شنبه, ۰۵ فروردین ۱۳۹۶

درباره ما

Close
»   اخبار, تاریخ نگاری اسارت  »   مواد تهیه شده توسط اسرای ایرانی
۲۶ مرداد ۱۳۹۵ , ساعت ۱۱:۵۰
مواد تهیه شده توسط اسرای ایرانی

اختصاصی آزادگان ایران؛

مواد تهیه شده توسط اسرای ایرانی

وجود این باغچه ها برای سربازان عراقی نیز بسیار خوب بود چون بخشی از محصول بدست آمده سهم آنها میشد. در اردوگاه های موصل و برخی از کمپ های منطقه تکریت سبزی کاری وجود داشت اما در منطقه رمادی به دلیل فضای بسیار کم، چنین کاری میسر نبود.



در برخی از اردوگاه ها امکان سبزی کاری وجود داشت و اسرا در صورت موافقت و اجازه عراقی ها قسمتی از فضای اردوگاه را به این امر اختصاص میدادند. وجود این باغچه ها برای سربازان عراقی نیز بسیار خوب بود چون بخشی از محصول بدست آمده سهم آنها میشد. در اردوگاه های موصل و برخی از کمپ های منطقه تکریت سبزی کاری وجود داشت اما در منطقه رمادی به دلیل فضای بسیار کم، چنین کاری میسر نبود.
جدا از آنچه که در بالا ذکر شد اسرای ایرنی با مقرری بسیار ناچیز خود و پس از کسر مخارج عمومی همچون خرید تیغ و … موادی را تهیه میکردند. قیمت مواد خریداری شده نیز به دست سربازان عراقی مسول فروشگاه بود که عموما بسیار با انصاف بودند.
در ذیل به برخی از مواد غذایی تهیه شده توسط اسرا اشاره میشود:
درست کردن شیرینی: شایع ترین نوع شرینی به ترتیب ذیل درست میشد: اسرا نان(سمون) را تکه تکه میبریدند و در روغن سرخ میکردند سپس نان سرخ شده را داخل آب شکر قرار میداند تا شیرین آماده شود.
درست کردن خامه: برای درست کردن خامه از روغن نباتی استفاده میشد. مقداری از روغن را داخل ظرفی ریخته و آنقدر آن را با قاشق میزدند تا اینکه رنگ آن تغییر یافته و سفید میشد. به علاوه قوام آن نیز تغییر میکرد و بدین ترتیب خامه تهیه میگردید.
درست کردن حلوا: شاید شایع ترین ماده غذایی که اسرا درست میکردند، حلوا باشد. طریقه پخت آن چنین بود که آرد تهیه شده از خمیر نان را بااستفاده از کمی روغن سرخ میکردند، سپس مقداری شیره خرما به ان اضافه و بدین ترتیب حلوای اسارتی آماده میشد.
گاهی نیز موارد ذکر شده را با هم ترکیب میکردند تا تنوعی باشد، به عنوان مثال مقداری از حلوا یا خامه را در میان دو قطعه از شیرینی تهیه شده از نان قرار میداند که بسیار خوشمزه بود!

 

راوی آزاده دکتر علی خاجی

مطالب مرتبط با موضوع اخبار  , تاریخ نگاری اسارت

معرفی و تجلیل از برندگان «جایزه ایثار و رسانه»
برندگان نهایی نخستین جایزه ایثار و رسانه، طی مراسمی با حضور معاون اول رئیس‌جمهوری و وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی معرفی و تجلیل می‌شوند؛ دبیرخانه جایزه ایثار و رسانه با اشاره به ...
بمباران نشست «مهم» داعش در الانبار/ مجروحیت البغدادی تایید نشد
 به نقل از «السومریه‌نیوز»، «یحیی رسول» فرمانده عملیات مشترک عراق، یکشنبه‌ شب اعلام کرد: «دستگاه اطلاعاتی عراق به‌دقت تحرکات ابوبکر البغدادی، جنایتکار تروریست (سرکرده داعش) را رصد می‌کند. تاکنون زخمی شدن این ...
انتشار فهرستگان جدیدترین نسخ خطی اهدایی مقام معظم رهبری تا سال جدید
سیدمحمدرضا رضاپور، معاون اداره مخطوطات آستان قدس رضوی و کارشناس نسخ خطی،  با اشاره به فهرست‌نویسی نسخ خطی اهدایی از سوی مقام معظم رهبری به گنجینه این مرکز گفت: تاکنون 14 جلد از فهرستگان ...
روز شمار دفاع مقدس ( دوشنبه ۲۵ بهمن )
 • درگیری خونین ساواکی ها و عناصر ضدانقلاب با نیروهای انقلابی در تبریز (۱۳۵۷ش)• حمله هوایی رژیم بعث به شهرهای بهبهان و مسجد سلیمان در جریان جنگ تحمیلی (۱۳۶۲ش)• صدور حکم تاریخی «امام خمینی» مبنی ...

مطالب مرتبط با برچسب

روز شمار دفاع مقدس ( دوشنبه ۲۵ بهمن )
 • درگیری خونین ساواکی ها و عناصر ضدانقلاب با نیروهای انقلابی در تبریز (۱۳۵۷ش)• حمله هوایی رژیم بعث به شهرهای بهبهان و مسجد سلیمان در جریان جنگ تحمیلی (۱۳۶۲ش)• صدور حکم تاریخی «امام خمینی» مبنی ...
تجلیل مسئولان دانشگاه زنجان از حاج محمد سراجی جانباز دفاع مقدس
دانشگاه زنجان با همكار بازنشسته خود و جانباز دفاع مقدس حاج محمد سراجي وطن ديدار کردند. اين برنامه در قالب برنامه ديدار با اسوه هاي مقاومت از طرف ستاد شاهد دانشگاه زنجان برگزار شد. در اين ديدار كه ...
شهید محمد نوروزی دستجردی
 محمد نوروزی دستجردی فرزند ابوالقاسم سال 1331 در تهران متولد شد. تا  کلاس سوم راهنمایی درس خواند. در سال 1353 به دلیل مبارزات سیاسی به زندان حکومت پهلوی افتاد و در روزهای اوج انقلاب آزاد ...
مردی از قبیله آسمان
 خطه کویر با دشت های وسیع و بیابان های بی کرانش، همچون صدفی بزرگ، مروارید مردانی را در خود می پروراند که روح بلندشان به عظمت آسمان و قلبشان به فراخی دریاست، آنانی که در ...